La place des signes officiels et des marques chez les petites coopératives agricoles
Les petites coopératives constituent le premier intermédiaire dans la valorisation de produits pour plus de 100 000 agriculteurs. Or, les deux tiers d’entre elles possèdent au moins un signe officiel, près du quart disposent d’une marque et 5 % associent les deux. Alors quels facteurs peuvent expliquer le choix de l’une ou l’autre de ces stratégies de signalisation de la qualité ?
[Lire cet article] Publié le jeudi 14 avril 2011
Mis à jour le samedi 4 février 2012
Le palmarès des productions de la région
Midi-Pyrénées se place aux premiers rangs, parmi les régions françaises, pour les productions suivantes.
[Lire cet article] Publié le mardi 2 février 2010
Mis à jour le mardi 12 janvier 2010
Le point sur : les principales productions agricoles
Au cours des vingt dernières années, l’évolution des productions a été marquée par deux phénomènes : la mise en application des réformes de la P.A.C. et l’arrivée à l’âge de la retraite de générations nombreuses issues du "baby-boom".
[Lire cet article] Publié le mardi 2 février 2010
Mis à jour le jeudi 18 février 2010
Le point sur : les productions sous signes d’identification de la qualité et de l’origine
L’agriculture de Midi-Pyrénées se caractérise par de nombreuses exploitations agricoles de taille familiale et par des productions très diverses réparties sur l’ensemble du territoire. A la recherche d’une meilleure valeur ajoutée, près de 15 000 exploitations "professionnelles" proposent des produits sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (hors Agriculture Biologique), soit près d’une exploitation sur deux en Midi-Pyrénées.
[Lire cet article] Publié le mercredi 27 octobre 2010
La CRCI publie : l’industrie agroalimentaire en Midi-Pyrénées - 2009
Une analyse de ce secteur qui représente, plus de 17 000 salariés. Les industries de la viande et du lait (plus de la moitié des emplois), font l’objet d’un focus.
