Le témoignage des éleveurs
Dans le cadre de mon installation, en EARL avec mon père, j’ai repris une petite exploitation avec des prairies. L’exploitation de départ produisait seulement des céréales.
Comme nous souhaitions mieux valoriser certaines céréales de l’exploitation initiale, nous avons choisi de créer un atelier ovin. Nous commercialisons une grande partie des agneaux en vente directe à 3,5 mois. Nous commençons à vendre des reproducteurs mâles et femelles.
La bergerie a une conception simple qui convient bien à la gestion d’un petit troupeau (objectif 150 mères). La parcelle est boisée et nous avons conservé au maximum cette verdure et donc de la fraîcheur. C’est un atelier autonome grâce au stockage du fourrage et des céréales attenant.
Comme l’élevage et la commercialisation se passent bien, on envisage de créer un autre bâtiment pour pouvoir augmenter le nombre de brebis et disposer de plus de places pour l’engraissement des agneaux et l’élevage des reproducteurs.
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