La connaissance du nombre de naissances en bovins viande est importante pour les organismes professionnels et les partenaires de la filière car elle permet de :
- suivre les évolutions tendancielles de la production,
- évaluer le nombre de broutards qui sera mis sur le marché,
- repérer et estimer l’ampleur de problèmes de productivité comme la FCO ou une alimentation de mauvaise qualité.
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Ils sont mis à jour tous les mois :
le tableau récapitulatif des données par mois et par département lire ici
les graphiques d’évolution par département lire ici
Sur la campagne de vêlage 2010/2011, on observe une diminution de 3% des naissances par rapport à 2009/2010. La situation semble donc stabilisée surtout dans le Nord de Midi Pyrénées. C’est sur les départements de la Haute-Garonne et de l’Ariège que l’on observe encore une diminution du nombre de vêlages de 7 à 8 %.
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