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Bienvenue
à la Ferme
Infos
N°18 – Janvier 2011 |
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Lettre
d'information
trimestrielle de Bienvenue à la Ferme en
Midi-Pyrénées
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Toute
l'équipe de Bienvenue à la Ferme en Midi-Pyrénées vous souhaite une
belle et heureuse année ! Qu'elle soit riche en séjours, gastronomie et
loisirs à la ferme.
2011, c'est l'année des bonnes résolutions, consommez local et
Bienvenue à la Ferme, ça y est vous êtes dans le VRAI !
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Ça bouge
à la Ferme
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 Ferme Attitude : le 1er magasin
fermier en plein coeur de Toulouse |
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depuis le 18 décembre
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La
campagne se découvre aussi en ville ! 18 agriculteurs de Midi-Pyrénées
dont 12 de la Haute-Garonne ont adopté une « ferme attitude » en
décidant de se regrouper et de créer une boutique de produits fermiers
locaux de qualité. La majorité des agriculteurs sont adhérents du
réseau Bienvenue à la Ferme et vous proposent une gamme diversifiée de
produits : charcuteries, porcs frais et transformés, volailles, canards
gras, viande de boeuf et de veau, fromages fermiers, lait cru, yaourts,
beurre mais aussi des pommes et poires... de saison bien-sûr. Pour
consommer sans modération, rejoignez-les, 23 rue Astorg.
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Contact : Ferme Attitude -
06.47.45.08.59
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| Le
Château Saint Louis au Mondial des vins BIO |
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| du 24 au 26 janvier 2011 |
Médaillé
d'argent en novembre au challenge Millésime Bio pour son rosé 2009, le Château
Saint Louis portera les couleurs du Tarn-et-Garonne et
l'appellation Fronton au Mondial des vins bio. Ici, la chaleur de
l'accueil est à l'image des efforts consentis pour restaurer le domaine
et vous garantir la meilleure qualité des vins. Rendez-vous donc au
parc des expositions de Montpellier !
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Contact :
Ali
Mahmoudi - 05.63.30.13.13
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| Salon International de
l'Agriculture de Paris |
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| du 19 au 27 février 2011 |
Bienvenue
à la Ferme répondra une fois de plus présent sur le stand de la Chambre
régionale d'agriculture. Durant 10 jours, les parisiens découvriront
les loisirs et séjours proposés en Midi-Pyrénées ainsi que notre
gastronomie. Un salon qui
innove cette année et propose notamment des parcours interactifs hauts
en saveur ! Le SIA fera la part belle au tourisme vert, rural et
équestre en créant un village au milieu des chevaux, ânes, poneys,
roulottes… une foule d’idées pour découvrir notre région
Midi-Pyrénées autrement.
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| Contact : Florence CARLES (Chambre
régionale d'agriculture de Midi-Pyrénées) – 05.61.75.75.83 |
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| Découverte
du TREC à la Ferme équestre de la Grésigne |
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| du 26 février au 13 mars 2011 |
| Françoise vous donne rendez-vous sur les
sentiers vallonnés, en bordure de la forêt de la Grésigne, pour
découvrir les plaisirs du TREC (Technique de Randonnée Equestre de
Compétition). Pendant les vacances de février, 2 entraînements TREC
découverte s'enchaineront pour une finale officielle au mois de mai.
Venez nombreux découvrir les 3 épreuves : étude de carte, parcours
d'orientation et maîtrise des allures sur parcours en terrain varié. La
ferme équestre de la Grésigne organise également des stages à la carte,
ou multiactivités, pour tous niveaux... Réservez vite vos vacances à
Saint-Beauzille, dans le Tarn ! |
| Contact : Françoise LAURENT –
05.63.33.12.65 ou 06.84.80.56.45 |
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Les « Récrés de la Tome du Ramier »
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Les mercredis 2 et 9 mars 2011
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| Aux petites vacances on s'amuse à La
Tome
du Ramier à Montauban. A
partir de 16 heures : visite commentée et guidée de la ferme (1h30),
calins aux petits veaux, balade en petit train, tracteur... à pédale
bien sûr ! Un marché à la Ferme aura lieu jusqu'à 19 heures. |
Contact
: Hélène Depierre – 05.63.03.14.49
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| Salon
de l'Agriculture de Tarbes |
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| du 10 au 13 mars 2011 |
| Le
Salon agricole de Tarbes ouvrira ses portes du 10 au 13 mars 2011.
Durant ces quatre jours, le parc des expositions verra défiler 45 à 50
000 visiteurs devant ses guichets. Cette manifestation occupe
aujourd’hui une position incontournable dans les Pyrénées et dans la
région. A cette occasion, les producteurs du réseau Bienvenue à la
Ferme et des filières de qualité des Hautes-Pyrénées vous proposeront
de déguster et d'acheter leurs produits. |
| Contact : Barbara BEJOTTES – Chambre
d'agriculture des Hautes-Pyrénées – 05.62.34.87.46 |
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A
la rencontre de
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| Nicolas PERRAIN |
| Attelez-vous, ça « d'école » dans
l'Aubrac ! |
Nicolas
et Pascale Perrain se sont installés au Mazuc, sur la commune de
Cantoin. Ce petit coin de paradis perché à plus de mille mètres
d’altitude à l’extrême nord du département de l’Aveyron, héberge une
vingtaine de chevaux lourds de race Auvergne. Les équipements sont très
professionnels : une écurie toute neuve, un manège couvert, un atelier
pour le travail du cuir et une dizaine de calèches et voitures
hippomobiles. Ces installations permettent aux visiteurs, jeunes et
adultes, de découvrir la belle race Auvergne et s’adonner à
l’initiation et au perfectionnement de la conduite en calèche, ou en
traineau.
De nombreuses activités sont possibles : l’enseignement
individuel ou en groupe avec un moniteur diplômé d’état, l’initiation
et le perfectionnement à l'attelage à un cheval, le passage de galops,
la randonnée école, la préparation au TREC attelé... Il y en a pour
tous
les goûts même pour les amoureux de randonnées et balades en traîneau !
Pour Pascale et Nicolas, l’adhésion au réseau « Bienvenue à la ferme »
est une évidence. « Par cet engagement nous souhaitons affirmer notre
appartenance au monde agricole et plus particulièrement mettre en avant
le cheval de trait qui a longtemps été le matériel indispensable des
fermes avant l’arrivée de la mécanisation. Nous sommes tout
particulièrement attachés à la race Auvergne qui est tout à fait
adaptée à la rigueur des paysages et du climat de l’Aubrac. Nous
souhaitons faire partager notre passion au plus grand nombre ».
D'ailleurs pour l’année 2011, les projets ne manquent pas... Une
vieille grange en pierre va être réhabilitée en salle d’accueil pour
permettre le développement d’une activité de ferme de découverte et de
ferme pédagogique. Un village de cinq à six chalets devrait également
voir le jour afin de proposer aux groupes et aux familles des séjours
thématiques à la ferme. Rejoignez-les, ils vous attendent pour une
découverte passionnante de la pratique de l'attelage dans un écrin
paysager magnifique.
Pascale et Nicolas PERRAIN - Ecole d'attelage de l'Aubrac – Les Mazucs
– 12420 CANTOIN
Tel 05.65.54.11.35 http://www.ecole-attelage-aubrac.fr
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Pour
en savoir
plus sur Bienvenue à la Ferme, contactez-nous
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Infos
légales
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- Document réalisé et
édité
par
la Chambre
régionale d'agriculture de
Midi-Pyrénées.
- Bienvenue
à la ferme Midi-Pyrénées
- BP 22107 - 31321 CASTANET TOLOSAN Cedex
- Mél accueil@mp.chambagri.fr
Tél.
05.61.75.26.00 Fax 05.61.73.16.66.
- Site www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees
- Les archives
de ces lettres
sont
disponibles sur le site www.mp.chambagri.fr
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