A la rentrée scolaire 2008-2009, l’Enseignement Agricole compte 10 119 élèves en Midi-Pyrénées ; cet effectif diminue de - 1,4 % par rapport à celui de l’an passé (10 258 élèves). Après une forte croissance de + 51 % enregistrée entre 1990 et 1999, on a assisté à une stabilité des effectifs ces dernières années (voir le tableau ci-dessous). La baisse des effectifs s’accentue depuis deux ans. Cela s’explique par :
Le manque d’information des élèves sur les filières de formation proposées par l’Enseignement Agricole.
Les crises successives très médiatisées qu’a rencontrées l’agriculture (ESB, grippe aviaire...) et le déficit d’image des métiers de l’agriculture (pénibilité, temps de travail important...) ayant certainement un impact négatif sur les choix d’orientation des jeunes.
Le déficit démographique des 16-20 ans prévisible à partir de 2008.
Évolution des effectifs de l’Enseignement Agricole de Midi-Pyrénées par niveau de 2001 à 2008
| Années | Niveaux V et VI | Niveau IV | Niveau III | Total |
|---|---|---|---|---|
| 2001/02 | 4 864 | 3 834 | 1 659 | 10 357 |
| 2002/03 | 4 971 | 3 729 | 1 632 | 10 332 |
| 2003/04 | 5 124 | 3 546 | 1 572 | 10 242 |
| 2004/05 | 5 272 | 3 554 | 1 506 | 10 332 |
| 2005/06 | 5 286 | 3 696 | 1 471 | 10 453 |
| 2006/07 | 5 218 | 3 783 | 1 447 | 10 448 |
| 2007/08 | 5 291 | 3 556 | 1 411 | 10 258 |
| 2008/09 | 5 180 | 3 630 | 1 309 | 10 119 |
Niveau de formation
51 % des élèves sont dans une formation en cycle court (niveau V et inférieur).
36 % des élèves sont dans une formation en cycle long (niveau IV).
13 % des élèves sont dans une formation supérieure (niveau III).
Cette répartition est relativement stable depuis plusieurs années. Cependant, les effectifs en cycle long subissent une diminution régulière depuis plusieurs années (- 7 % cette année).
Appartenance aux familles d’enseignement
55 % des élèves sont dans l’enseignement public ; effectif en baisse de - 2,3% par rapport à l’an passé.
27 % des élèves sont dans l’enseignement privé temps plein (CNEAP + UNREP) ; effectif en baisse de 1,8 % par rapport à l’an passé.
18 % des élèves sont dans les MFREO ; en augmentation de + 2,4 %.
Origine socioprofessionnelle des élèves de l’Enseignement Agricole
17 % sont issus de familles d’origine agricole. Ce taux est en constante diminution depuis la rentrée scolaire 1989/90 (46 % lors de cette rentrée). Si l’on raisonne en termes d’effectifs, 3 128 élèves en 1990 avaient pour parents des agriculteurs ou des salariés agricoles, contre 1 733 aujourd’hui et cela malgré la baisse démographique des familles d’agriculteurs. En conséquence, une plus forte proportion d’enfants d’agriculteurs choisit aujourd’hui l’Enseignement Agricole. En outre, ce dernier s’ouvre fortement à d’autres milieux socio-professionnels tels que les familles de cadres (24% des élèves) et d’employés/ouvriers (38% des élèves).
Il convient de souligner que le taux d’élèves issus de familles agricoles est plus élevé dans l’enseignement public que dans l’enseignement privé.
Répartition des effectifs par filières de formation
| Filières | effectifs | part |
|---|---|---|
| Formations générales | 3 668 | 36 % |
| Production agricole | 2 660 | 26 % |
| Aménagement | 1 030 | 10 % |
| Transformation | 371 | 4 % |
| Services | 2 033 | 20 % |
| Commerce | 356 | 4 % |
Les formations générales (4ème, 3ème, seconde, Bac Techno, Bac S) représentent une part importante des effectifs. Parmi les secteurs professionnels, les effectifs des classes Production restent les plus importants devant ceux des filières Services.
Formations par secteur professionnel
Le tableau suivant montre l’évolution des effectifs entrant par secteur professionnel.
| Secteurs | Production +Agro-Équipement +Cheval | Aménagement | Transformation | Services | Commerce (*) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2001/02 | 1 725 | 688 | 311 | 783 | - |
| 2002/03 | 1 704 | 640 | 282 | 840 | - |
| 2003/04 | 1 641 | 609 | 269 | 908 | - |
| 2004/05 | 1 621 | 603 | 260 | 964 | - |
| 2005/06 | 1 614 | 613 | 286 | 1042 | - |
| 2006/07 | 1 629 | 590 | 291 | 1055 | - |
| 2007/08 | 1 599 | 572 | 274 | 1074 | - |
| 2008/09 | 1 395 | 549 | 191 | 1121 | 187 |
| % | 40,5% | 16% | 5,5% | 32,5% | 5,5% |
(*) Jusqu’en 2007, les effectifs des filières Commerce étaient comptabilisés dans le domaine d’activité s’y rattachant (ex : TC produits alimentaires dans le secteur Transformation).
Les effectifs des filières Production et Transformation poursuivent leur érosion tandis que les filières Services poursuivent leur développement tant en nombre qu’en part relative au sein de l’enseignement agricole.
Si l’on observe le secteur Production (hors Activités hippiques et Soins aux animaux) plus attentivement, on constate que pour une diminution globale de -6 % en un an, la baisse la plus importante et la plus régulière concerne les formations de niveau III (-12 %), tandis que les effectifs en niveau IV sont moins affectés par la baisse générale (-2 %).
Évolution des effectifs des classes d’entrée dans le secteur Production (hors Activités hippiques et Soins aux animaux) par niveau
| Niveaux | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | Evolution
2007/2008 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Niveau V | 659 | 671 | 641 | 618 | 602 | 579 | 601 | 570 | -5 % |
| Niveau IV | 449 | 414 | 371 | 369 | 396 | 420 | 363 | 356 | -2 % |
| Niveau III | 419 | 423 | 359 | 356 | 335 | 334 | 319 | 282 | -12 % |
En conclusion
les filières de formation liées à l’obtention de la capacité professionnelle en agriculture en vue de l’installation et du salariat agricole ont subi une érosion continue de leurs effectifs ces dernières années. Cela est préoccupant et risque d’avoir des répercussions sur le renouvellement des actifs agricoles dans les années à venir.
