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Les races bovines pyrénéennes : la Casta et la Lourdaise
Les races bovines pyrénéennes : la Casta et la Lourdaise
La Lourdaise est originaire des cantons de Bagnères de Bigorre, Argelès et Ossun. La Casta est l’une des premières races citées dans l’histoire des races bovines du Midi de la France. On lui reconnaît traditionnellement deux berceaux : la vallée d’Aure dans les Hautes-Pyrénées, le bassin de St-Girons et du Couserans dans l’Ariège.

Retrouvez le descriptif et les aptitudes de la Casta sur le site du Conservatoire du patrimoine biologique régional.

Retrouvez le descriptif et les aptitudes de la Lourdaise sur le site du Conservatoire du patrimoine biologique régional.

Chiffres clés

- Vache Casta : 208 vaches dans 39 élevages.
- Vache Lourdaise : 221 vaches dans 53 élevages ( mais 2 élevages possèdent plus de la moitié des effectifs).
- Un syndicat commun aux 2 races compte environ 40 adhérents.

- Evolution des effectifs de vaches Casta

- Evolution des effectifs de vaches Lourdaises

Enjeux et perspectives

- A l’amont :
Définir et caractériser un projet de race avec l’Institut de l’Elevage.

- A l’aval :
Les effectifs sont encore trop restreints pour une action collective au niveau commercial.

 
Publié le vendredi 19 février 2010
Mis à jour le mardi 2 août 2011

 
 
 

 
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