Le témoignage des éleveurs
À mon installation JA en 2000, j’ai construit le bâtiment intégrant une stabulation et des cases à veaux collectives conformes à la réglementation européenne sur le bien-être des veaux de boucherie.
La stabulation libre a permis en même temps d’améliorer les résultats de reproduction et de faciliter le désaisonnement des vêlages et de la production de veaux sous la mère, cela grâce à un meilleur repérage des chaleurs en période hivernale.
En effet, mon objectif était de regrouper les vêlages en été et automne en vue de vendre mes veaux aux périodes de cours du marché les plus favorables (fin d’automne, hiver, début de printemps).
De plus, ce mode de conduite m’a permis de dégager du temps pour les gros travaux de printemps et d’été (semis, foins, ensilages).
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